[외식일기] 오동동 아구할매집

직장 동료의 결혼식때문에

창원엘 다녀왔습니다.

창원에 내려간김에 아구찜 골목이 있단 소리를 듣고

아구찜을 먹으러 오동동에 찾아갔지요.

(원래는 마산시였는데 창원시와 합해지면서 창원시 오동동이 되었다고 합니다)

아무튼....허영만 선생님의 식객에도 나왔다고 하는

아구찜의 원조라고 하는 "진짜 초가집"을 향합니다.

.....읍쓰.....

삼가 고인의 명복을 빕니다......

할수 없죠.

상중이라 문을 열지 못한 것을......

그래서 다른분들이 많이 추천을 하는 "오동동 아구할매집"을 찾습니다.

가게가 무척 크더군요.

가게안 2층은 이렇게 좌식으로 되어 있습니다.

 

우리집이 이렇게 티비에 많이 나왔따!!!

라고 어필중인 게시물입니다 ^^

앉아있으니 메뉴판을 가져다 주시더군요.

아구찜은 건아구와 냉동아구를 쓰는 두 종류가 있습니다.

아구수육은 그날 잡은 생물 아구를 쓴다고 하더군요.

기본적으로 원조 마산 아구찜은 건아구를 사용한다고 합니다.

사람들이 익숙한 것은 냉동아구를 이용한 아구찜이구요.

굳이 서울서도 먹을수 있는 아구찜보다는 건아구찜을 주문합니다.

기본 상차림입니다.

아구찜이 매운 음식이라 기본 상차림에 별것 없습니다.

다만 아구의 매운 맛을 중화시켜줄 얼음 동동 동치미가 나옵니다!

그리고 드디어 나온 아구찜!

콩나물 듬쁙에 아구포가 들어있습니다.

건아구찜의 맛은 뭐랄까....

식감 자체가 황태랑 비슷해요.

맛은 황태보다 약하다는 느낌이구 많이 딱딱하지 않습니다.

아구아구 씹다보면 어느새 다 먹게 됩니다.

함께 갔던 여자친구는 냉동 아구의 껍질 흐믈흐믈을 싫어했는데

건아구는 그게 없어 좋다더군요,.

맛도 아무래도 말리는 과정에서 압축되어

그냥 아구찜보다 진해졌습니다.

다만 그냥 아구와 달리 발라먹는데는 조금 더 수고가 필요하구요.

한번쯤 창원까지 내려가신다면 먹어볼만 한 것 같아요.

서울에선 즐길수 없는 새로운 맛을 경험하실수 있습니다.

사족:

이후 아구포를 쥐포처럼 잘게 썰어 구워 파는 것이 있기에 사 먹어 보았습니다.

식감은 쥐포인데 맛은 황태포와 쥐포의 중간쯤 되더군요.

모르고 먹었다면 '쥐포가 맛이 특이하네?' 하고 먹었을것 같습니다.